Ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà

0
224
Chủ Nhật, ngày 25/11/2018 03:00 AM (GMT+7)
Sự kiện:

Món ngon mỗi ngày

, Nấu ăn ngon

Ốc móng tay ngọt thịt hòa quyện trong nước sốt chua cay đậm đà, cực kỳ ngon miệng. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhất là chị em phụ nữ, với món ăn này bạn cũng có thể làm mồi nhậu cho chồng cực hấp dẫn nhé.

Chia sẻ trên FanpageChia sẻ bài viết này trên trên FacebookChia sẻ bài viết này trên trên G+

Ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 500 gr ốc móng tay.

– Tỏi 1 củ

– Sả 3 củ

– Me chín 2 thìa cốt đã lọc

– 2 thìa cà phê dầu ăn

– 1/2 thìa nước mắm

– 1 thìa đường

– 1/2 thìa muối, tiêu

– Ớt cay 2 quả.

Hướng dẫn cách làm:

Ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà - 2

– Bước 1: Ngâm ốc với nước chanh pha loãng trong khoảng 15-30 phút (hoặc trần nước sôi 5 phút), rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo.

– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, sả, ớt bằm nhỏ, rau ăn kèm rửa sạch.

– Bước 3: Làm nóng chảo, cho ít dầu vào, phi thơm tỏi, sả, tiếp theo cho ốc, nước cốt me vào xào nhanh với lửa lớn. Nêm gia vị nước mắm, đường, tiêu, xíu muối cho vừa ăn, thấy cạn bớt nước thì tắt bếp cho ra đĩa.

Ăn kèm với rau răm hoặc rau diếp cá và muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt đều rất ngon.

Ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà - 3

Ốc móng tay xào me chua cay vừa ăn vừa hít hà - 4

Ảnh: Hai Nguyen

Ngày nổi gió, làm ngay đĩa ốc xào sả ớt cay nồng, ấm sực
Ngày nổi gió, làm ngay đĩa ốc xào sả ớt cay nồng, ấm sực

Đĩa ốc móng tay xào sả ớt nóng hổi, thơm nồng hương vị của sả ớt, thơm ngon đến miếng cuối cùng. Đây là loại ốc…

Bấm xem >>

Nguồn: 24h.com.vn

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.